蛤蜊絲瓜
材料
絲瓜300公克，蛤蜊150公克，姜絲20公克，鹽1/4茶匙
做法
1.將絲瓜去皮切塊；蛤蜊泡入鹽水中，吐沙后洗凈備用。2.取鍋加熱后，放入1大匙油，放入作法1的絲瓜，加鹽，以小火炒至出水。3.于作法2加入作法1已吐沙洗凈的的蛤蜊后，放入姜絲。4.將作法3煮至蛤蜊殼張開，絲瓜水份收干即可。
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材料
絲瓜300公克，蛤蜊150公克，姜絲20公克，鹽1/4茶匙
做法
1.將絲瓜去皮切塊；蛤蜊泡入鹽水中，吐沙后洗凈備用。2.取鍋加熱后，放入1大匙油，放入作法1的絲瓜，加鹽，以小火炒至出水。3.于作法2加入作法1已吐沙洗凈的的蛤蜊后，放入姜絲。4.將作法3煮至蛤蜊殼張開，絲瓜水份收干即可。