簡介

每次走進超市的時候，都會感覺到濃濃的過年氣氛，然后心里也會覺得得喜氣洋洋的，覺得是快要過年了。然后走出超市的時候，依然還是覺得過年好像還是一件很遙遠的事情。其實仔細算算，也只有半個月的時間了。春節的腳步正慢慢地向我們走來呢。秀圈里心情JJ已經推出了一個年夜飯系列了，而我壓根就沒有考慮到呢，因為歷年來的年夜飯都不需我來掌勺，今年依然如此。那還是繼續推出我的家常菜系列青椒土豆絲吧。青椒土豆絲是LG最喜歡的菜之一，用他的話來講，天天吃也不會膩啊。

材料

土豆，青椒，油，干辣椒，醋，鹽，雞精

做法

1.土豆切成絲后，放入水中泡著。青椒切絲。2.鍋中倒油，燒熱，放入干辣椒煸香后，將洗凈的土豆絲和青椒絲一起放入，大火爆炒片刻，倒入少量的醋（加醋可以保持土豆絲的脆感），繼續翻炒，加鹽，翻炒至好，放入雞精裝盤盛出。