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主料

小番茄 10個左右(看自己做的量) 話梅 6、7個 雪碧 一小瓶 檸檬 2片

輔料

冰糖 7、8顆

1.小番茄劃一字刀。

2.水開放小番茄焯水30秒，撈出。

3.剝掉皮。

4.檸檬切片去籽。

5.鍋中倒雪碧，我這個是一罐的量。

6.加話梅。

7.加冰糖，喜甜放的比較多，可根據個人喜歡增減。

8.冰糖化的差不多時，關火，把小番茄放回鍋里浸一下湯汁。然后把檸檬放到消好毒的密封罐，把番茄、話梅撈出輕輕放到罐里，家里如果有過曬網或者濾布再過濾一遍湯汁放到罐子里。放涼，冰箱冷藏4小時就可以了。

Q:制作小番茄需要哪些主料？
A:主料有小番茄 10 個左右（看自己做的量）、話梅 6、7 個、雪碧一小瓶、檸檬 2 片。
Q:輔料有哪些？
A:輔料是冰糖 7、8 顆。
Q:小番茄需要怎么處理？
A:小番茄劃一字刀，水開放小番茄焯水 30 秒后撈出剝掉皮。
Q:檸檬怎么處理？
A:檸檬切片去籽。
Q:鍋中倒多少雪碧？
A:一罐的量。
Q:什么時候加話梅和冰糖？
A:鍋中倒雪碧后加話梅和冰糖。
Q:冰糖的量可以調整嗎？
A:可以，喜甜可以多放，可根據個人喜歡增減。
Q:什么時候關火？
A:冰糖化的差不多時關火。
Q:做好后怎么存放？
A:把檸檬放到消好毒的密封罐，把番茄、話梅撈出輕輕放到罐里，家里如果有過曬網或者濾布再過濾一遍湯汁放到罐子里。放涼，冰箱冷藏 4 小時。
Q:為什么要給檸檬去籽？
A:防止檸檬籽影響口感。