材料

鱸魚，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉油，油

做法

1.鱸魚洗凈，用蔥姜料酒腌一會兒去腥。2.放蒸鍋蒸８分鐘，時間到不要開鍋，再焐幾分鐘為好。3.把魚取出，倒掉汁水。4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚豉油，鍋熱油，再澆到魚上。

小訣竅

我覺得用了那蒸魚豉油，味道和店里做的差不多了，魚不能蒸時間長了，不然魚肉會老，我有過教訓。