香濃酸奶蛋糕
材料
酸奶100克，玉米淀粉12克，蛋2個(gè)，黃油24克，低粉20克，糖40克
做法
1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻.2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻;3.篩入玉米淀粉和低粉切拌均勻;4.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡;5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻;6.烤箱預(yù)熱175度，烤盤(pán)中加水放至下層，模具放烤網(wǎng)上(中下層)，烤20分鐘后轉(zhuǎn)165度中層，40分鐘.出爐后立即脫模，放至冰箱冷藏.
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材料
酸奶100克，玉米淀粉12克，蛋2個(gè)，黃油24克，低粉20克，糖40克
做法
1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻.2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻;3.篩入玉米淀粉和低粉切拌均勻;4.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡;5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻;6.烤箱預(yù)熱175度，烤盤(pán)中加水放至下層，模具放烤網(wǎng)上(中下層)，烤20分鐘后轉(zhuǎn)165度中層，40分鐘.出爐后立即脫模，放至冰箱冷藏.