材料

芹菜，花生，大料，花椒，鹽，油

做法

1.把花生洗凈泡幾個小時后加入鹽，大料煮熟。 2.芹菜去筋切片，焯水過涼撈出，加入花生米。 3.鍋內把少許油燒開，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少許鹽拌勻即可。

Q:這道菜需要哪些材料？
A:需要芹菜、花生、大料、花椒、鹽和油。
Q:花生要泡多久？
A:泡幾個小時。
Q:花生怎么煮？
A:加入鹽和大料煮熟。
Q:芹菜怎么處理？
A:去筋切片，焯水過涼撈出。
Q:為什么要把油燒開？
A:為了炸香花椒粒。
Q:花椒粒炸香后怎么辦？
A:去掉花椒粒，把油淋在芹菜花生里。
Q:最后還要加什么？
A:加少許鹽拌勻。
Q:這道菜的口味是怎樣的？
A:咸香可口。
Q:可以用其他油代替嗎？
A:可以根據個人口味選擇合適的油。
Q:芹菜不焯水可以嗎？
A:不焯水口感可能會不同，焯水可以使其更加爽脆。