蛋塔
材料
A.塔皮450公克，B.鮮奶200公克，奶水160公克，全蛋4個，細砂糖100公克，香草精少許
做法
1.將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底。2.將材料B一起加入鋼盆中拌勻，過篩2次。3.將作法2以擠花袋擠入作法1中，移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火220℃烘烤約22分鐘即可。
材料
A.塔皮450公克，B.鮮奶200公克，奶水160公克，全蛋4個，細砂糖100公克，香草精少許
做法
1.將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底。2.將材料B一起加入鋼盆中拌勻，過篩2次。3.將作法2以擠花袋擠入作法1中，移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火220℃烘烤約22分鐘即可。