蝦仁玉米蛋花湯
材料
蝦仁100克，玉米1根，雞蛋1個，姜1片，鹽適量，雞精適量
做法
1.蝦洗凈后去殼去頭、開背去蝦線，再切成小粒。2.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。3.雞蛋打成蛋液。4.水燒開后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入蝦仁。5.蝦仁變色后倒入蛋液攪拌均勻。6.加入適量鹽和雞精調味即可。
材料
蝦仁100克，玉米1根，雞蛋1個，姜1片，鹽適量，雞精適量
做法
1.蝦洗凈后去殼去頭、開背去蝦線，再切成小粒。2.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。3.雞蛋打成蛋液。4.水燒開后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入蝦仁。5.蝦仁變色后倒入蛋液攪拌均勻。6.加入適量鹽和雞精調味即可。