山楂干燒小排
材料
山楂干適量，排骨，酒，醬油，生粉，白糖，姜片，蔥白，八角，蔥花
做法
1.山楂干十幾個(gè)用水泡軟凈.2.排骨用醬油/生粉/酒腌一會(huì).喜歡香的可以去炸).3.燒熱油鍋下兩大勺白糖炒到糖溶化變色放排骨翻炒一會(huì).再加點(diǎn)醬油/適量的水和山楂干.姜片/蔥白.一粒八角.4.大火燒開小火燜煮到肉熟汁稠.放蔥花起鍋.味道就是酸甜式的.因?yàn)樯介撬岬?所以不用加醋了.
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材料
山楂干適量，排骨，酒，醬油，生粉，白糖，姜片，蔥白，八角，蔥花
做法
1.山楂干十幾個(gè)用水泡軟凈.2.排骨用醬油/生粉/酒腌一會(huì).喜歡香的可以去炸).3.燒熱油鍋下兩大勺白糖炒到糖溶化變色放排骨翻炒一會(huì).再加點(diǎn)醬油/適量的水和山楂干.姜片/蔥白.一粒八角.4.大火燒開小火燜煮到肉熟汁稠.放蔥花起鍋.味道就是酸甜式的.因?yàn)樯介撬岬?所以不用加醋了.