你們還在料理店吃海膽？動輒一只幾百塊，自己買。但是吧，有人說殺海膽，其實殺海膽非常好，我今天就教你在家里如何殺海膽。所以選海膽非常簡單，同個體大小比分量，哪個重哪個，里面的肉肯定飽滿，選這個，把海膽用剪刀不要剪啊，慢慢扒開，把海膽的嘴巴先去掉，一層一層扒，用筷子或者用鑷子把里面的內臟黑的全部取掉。洗海膽最好是純凈水，不要用自來水，然后哎，在純凈水里加點鹽，然后在海膽里沖上我們的淡鹽，純凈水可以把里面的肉用勺子把勺開，海膽就處理好了，是不是特別簡單，非常干凈。所以說啊，像這樣的刺身海鮮的話，買到家里吃比外面料理店吃更實惠。現在教大家一個海膽的神仙吃法，非常神仙，一般來說都是加一片海膽醬油，蘸一蘸，我覺得這樣吃不過癮，過癮的是什么吃呢？把整個海膽一口放到嘴巴里，嗯啊，很燙哦，哈哈哈。吞掉這么豪橫的吃海膽的方法之后，剩下的海膽，我們會做一個海膽飯，海膽天婦羅啊！想要看視頻的話，繼續追著第二集，第三集。這個你說男人天生會做飯，那真的是有點牽強，我相信人人都會做，這你都不點贊關注，不科學！
《海膽攻略：從挑選到多樣吃法，在家享受實惠美味》

海膽，這一美味的海鮮，如今越來越受人們喜愛。但很多人覺得在料理店吃海膽價格昂貴，其實自己在家就能輕松搞定。

首先是挑選海膽。同個體大小比分量，哪個重哪個里面的肉就飽滿。選好后，處理海膽也不難。不要用剪刀剪，慢慢扒開，先去掉海膽的嘴巴，再一層一層扒，用筷子或鑷子把里面黑色的內臟全部取掉。洗海膽最好用純凈水，還可在水里加點鹽，然后在海膽里沖上淡鹽水，用勺子就能把里面的肉勺開，這樣海膽就處理好了，既簡單又干凈。

海膽的吃法多樣。常見的是加一片海膽醬油蘸著吃，但有人覺得不過癮，還有更豪橫的吃法，把整個海膽一口放到嘴巴里。吃完整個海膽后，剩下的還能用來做海膽飯、海膽天婦羅等。

自己在家做海膽料理，不僅能享受美味，還比在料理店吃實惠很多。快來試試吧，讓你輕松成為海膽料理達人。
海膽挑選,海膽處理,海膽吃法,海膽料理,實惠
[Q]：如何挑選海膽？
[A]：同個體大小比分量，哪個重哪個里面的肉就飽滿。
[Q]：怎樣處理海膽？
[A]：不要用剪刀剪，慢慢扒開，先去掉嘴巴，再取內臟，用淡鹽水沖洗。
[Q]：處理海膽用什么水好？
[A]：最好用純凈水，不要用自來水。
[Q]：海膽有哪些吃法？
[A]：可加海膽醬油蘸著吃，還能整個吞掉，剩余的做海膽飯、海膽天婦羅。
[Q]：在家做海膽料理有什么好處？
[A]：比在料理店吃更實惠。
[Q]：處理海膽時要去掉哪些部分？
[A]：要去掉海膽的嘴巴和里面黑色的內臟。
[Q]：海膽醬油怎么用？
[A]：加一片海膽醬油蘸著海膽吃。
[Q]：怎樣判斷海膽肉是否飽滿？
[A]：同等大小比重量，重的海膽肉更飽滿。