核桃紅糖軟曲奇
簡(jiǎn)介
錢鐘書先生說(shuō)，吃烤番薯好比是偷情，偷得著不如偷不著。這個(gè)紅糖曲奇簡(jiǎn)直也是。聞著好香——尤其是紅糖和著奶油一起在攪拌機(jī)里飛速攪打的時(shí)候——真吃到嘴，也不過(guò)爾爾。最好是肚子正餓，嘴巴正饞，那它還發(fā)揮一點(diǎn)點(diǎn)慰藉作用。
材料
黃油100克，紅糖60克，低粉200克，BS2ml，蛋1個(gè)，核桃80克
做法
1.核桃用170度先烤10分鐘左右。2.其他材料一起打勻，打不發(fā)的，成團(tuán)而已。3.核桃掰到細(xì)碎，加入面團(tuán)揉勻。4.分成12份，揉圓壓扁擺在烤盤上。5.180度烤15分鐘左右。
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