材料

米飯，菠菜，碎豬肉，姜，鹽，白胡椒粉，生粉

做法

1.- 把米飯倒入燒開的水里。比例大約1：7？我也說不準(zhǔn)。。反正大半碗米飯可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中會(huì)蒸發(fā)很多水分2.- 讓粥粘稠細(xì)膩的秘密就是多多攪拌它。用中火煮1個(gè)小時(shí)左右，中途時(shí)不時(shí)攪拌一下，讓它不至于粘在鍋底。看水不夠了要再添加3.- 煮粥的同時(shí)準(zhǔn)備好菠菜和碎肉。我用的是速凍菠菜，放了3塊。用熱水沖到解凍之后擠一下水分就可以了。如果是新鮮菠菜應(yīng)該先用水煮熟再切碎。碎肉就隨便再切一下，然后放少許鹽，白胡椒粉和生粉，姜末腌一腌4.- 差不多一個(gè)小時(shí)粥就變得很細(xì)膩了，然后放入菠菜（記得要切碎啊，這次的敗筆就是我忘記切碎了，放進(jìn)去之后才意識(shí)到- -lll）菠菜放進(jìn)去之后片刻放入碎肉和少許姜末。攪拌一下，因?yàn)樗槿饪赡軙?huì)粘在一起，就變成小肉丸了。。。5.- 等碎肉煮熟，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味就可以享用啦～小心燙舌頭啊