卡布奇諾布丁
材料
Espresso咖啡200公，全蛋3個，細砂糖60公克，鮮奶200公克，植物性鮮奶油適量，肉桂粉適量
做法
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。
材料
Espresso咖啡200公，全蛋3個，細砂糖60公克，鮮奶200公克，植物性鮮奶油適量，肉桂粉適量
做法
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。