話梅雞翅

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        材料

        雞翅6只,話梅10粒,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,冰糖適量

        做法

        1.雞翅洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小時。2.話梅用清水浸泡。3.鍋內放少量油,燒熱后加入雞翅煎至兩面金黃。4.加入適量冰糖炒上色后加入話梅及話梅水。5.煮沸后小火燜至汁稠即可。

        Q:這份教程中需要用到多少只雞翅?
        A:需要 6 只雞翅。
        Q:話梅需要多少粒?
        A:10 粒話梅。
        Q:腌制雞翅需要哪些調料?
        A:需要適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽。
        Q:雞翅要腌制多長時間?
        A:腌制 2 小時。
        Q:話梅需要浸泡嗎?
        A:話梅用清水浸泡。
        Q:煎雞翅時鍋內放多少油?
        A:放少量油。
        Q:加入冰糖的作用是什么?
        A:炒上色。
        Q:加入話梅后要怎么做?
        A:加入話梅及話梅水,煮沸后小火燜至汁稠。
        Q:整個烹飪過程大概需要多長時間?
        A:腌制 2 小時加上烹飪至汁稠的時間,具體時間因烹飪條件而異。
        Q:這道菜適合什么場合食用?
        A:適合家庭聚餐、朋友聚會等場合食用。

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