話梅雞翅
材料
雞翅6只,話梅10粒,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,冰糖適量
做法
1.雞翅洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小時。2.話梅用清水浸泡。3.鍋內放少量油,燒熱后加入雞翅煎至兩面金黃。4.加入適量冰糖炒上色后加入話梅及話梅水。5.煮沸后小火燜至汁稠即可。
Q:這份教程中需要用到多少只雞翅?
A:需要 6 只雞翅。
Q:話梅需要多少粒?
A:10 粒話梅。
Q:腌制雞翅需要哪些調料?
A:需要適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽。
Q:雞翅要腌制多長時間?
A:腌制 2 小時。
Q:話梅需要浸泡嗎?
A:話梅用清水浸泡。
Q:煎雞翅時鍋內放多少油?
A:放少量油。
Q:加入冰糖的作用是什么?
A:炒上色。
Q:加入話梅后要怎么做?
A:加入話梅及話梅水,煮沸后小火燜至汁稠。
Q:整個烹飪過程大概需要多長時間?
A:腌制 2 小時加上烹飪至汁稠的時間,具體時間因烹飪條件而異。
Q:這道菜適合什么場合食用?
A:適合家庭聚餐、朋友聚會等場合食用。