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“分享一道零失敗的五彩松花蛋，收藏起來春節期間露一手，絕對讓人眼前一亮。”

主料

皮蛋 2個 雞蛋 5個 火腿腸 2個

輔料

香蔥 1個 蒜瓣末 2瓣 小辣椒 1個 白芝麻 適量

調料

白糖 5g 生抽 1勺 米醋 1勺 芝麻香油 適量

1.準備好食材。

2.火腿腸和皮蛋都按圖一切四。

3.容器內抹一層植物油，把火腿腸和皮蛋放入。雞蛋分離打勻，把雞蛋清倒入容器內。

4.蓋上保鮮膜，戳幾個孔，上鍋隔水蒸十二分鐘左右。

5.蛋液凝固后把蛋黃液倒入，繼續隔水蒸十二分鐘。

6.蛋黃凝固取出。

7.倒扣在切板上待涼。

8.準備好調料汁。

9.切片。

10.擺盤。

11.開吃。