難得煮出那么白的魚湯～補營養(yǎng)嘍～
材料
鯽魚，豆腐1盒，料酒，蔥姜，鹽，雞精
做法
1.鯽魚去魚鱗、內(nèi)臟和鰓洗凈，豆腐切塊。2.鍋放油先爆蔥姜，下鯽魚煎透。3.放料酒，水，大火煮，待湯色變白后下豆腐塊繼續(xù)用小火煮一會。4.加鹽和雞精調(diào)味。營養(yǎng)又鮮美的魚湯就簡單完成。
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材料
鯽魚，豆腐1盒，料酒，蔥姜，鹽，雞精
做法
1.鯽魚去魚鱗、內(nèi)臟和鰓洗凈，豆腐切塊。2.鍋放油先爆蔥姜，下鯽魚煎透。3.放料酒，水，大火煮，待湯色變白后下豆腐塊繼續(xù)用小火煮一會。4.加鹽和雞精調(diào)味。營養(yǎng)又鮮美的魚湯就簡單完成。