材料

蠶豆，糯米粉，粘米粉，玉米粒，小蔥，鹽，蠶豆泥

做法

1、把蠶豆水煮熟瀝干后碾成泥，有點(diǎn)顆粒沒(méi)關(guān)系。 2、配料加糯米粉、粘米粉，自己剝的玉米粒，小蔥和鹽。 3、蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉還可以略少點(diǎn)），視蠶豆淀粉多少定的樣子。 4、玉米粒一把半的樣子， 總之最后的面團(tuán)不要太硬就可以。 5、面團(tuán)分成若干份，壓成圓形狀后，小火兩面煎黃就可以吃了。

小訣竅

也可以這樣蒸著吃，更顯嫩綠些，不過(guò)蒸著吃的話它會(huì)可能比較黏容器，所以容器抹上油才好。