竹筍豆干絲
材料
沙拉筍3支，豆干3片，酸菜心2片，姜4片，鹽1/2小匙，糖1/4小匙
做法
1.把沙拉筍、豆干、姜片切絲備用。2.酸菜心切細絲，汆燙瀝干。3.起油鍋先把姜絲爆香，再放入豆干絲炒干。4.陸續放入酸菜絲、筍絲一起炒至收干。5.最后，放入調味料拌勻即可起鍋食用。
材料
沙拉筍3支，豆干3片，酸菜心2片，姜4片，鹽1/2小匙，糖1/4小匙
做法
1.把沙拉筍、豆干、姜片切絲備用。2.酸菜心切細絲，汆燙瀝干。3.起油鍋先把姜絲爆香，再放入豆干絲炒干。4.陸續放入酸菜絲、筍絲一起炒至收干。5.最后，放入調味料拌勻即可起鍋食用。