材料

麻辣鍋調理包1包，百葉豆腐2條，香菇綜合包1包，太白粉1大匙，香菜少許

做法

1.取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，再放入麻辣鍋調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火，拆開倒入一湯鍋，加入百葉豆腐以中火煮5分鐘備用。2.做法1完成后加入香菇綜合包約煮3分鐘。3.將作法2加入太白粉水勾欠使湯汁成稠狀。4.將作法3撒上少許香菜，即可完成什錦麻辣豆腐。

Q:制作什錦麻辣豆腐需要準備哪些材料？
A:需要麻辣鍋調理包1包、百葉豆腐2條、香菇綜合包1包、太白粉1大匙、香菜少許。
Q:麻辣鍋調理包如何處理？
A:取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，放入麻辣鍋調理包以隔水加熱的方式用大火煮至水滾，讓調理包解凍后即離火，然后拆開倒入一湯鍋中。
Q:百葉豆腐什么時候下鍋？煮多久？
A:在麻辣鍋調理包倒入湯鍋后，加入百葉豆腐以中火煮5分鐘。
Q:香菇綜合包什么時候加入？煮多長時間？
A:在百葉豆腐煮5分鐘完成后加入香菇綜合包，約煮3分鐘。
Q:太白粉在什么時候使用？作用是什么？
A:在加入香菇綜合包煮3分鐘后，加入太白粉水勾芡，作用是使湯汁成稠狀。
Q:香菜在什么時候添加？
A:在加入太白粉水勾芡使湯汁成稠狀后，撒上少許香菜。
Q:煮麻辣鍋調理包時用什么火？煮多久？
A:用大火煮，煮至水滾讓調理包解凍即可離火。
Q:制作過程中一共需要用到幾個湯鍋？
A:文中提到取ㄧ湯鍋進行操作，可理解為主要用一個湯鍋。
Q:如果沒有太白粉可以用其他東西代替嗎？
A:文檔中未提及可替代太白粉的材料相關內容。
Q:可以提前把所有材料一起下鍋煮嗎？
A:不建議，按照文檔中的做法步驟依次操作才能做出什錦麻辣豆腐。