油爆腰丁
材料
豬腰子，冬筍，香菇，蒜苗，蔥，姜，鹽，料酒，胡椒粉，香醋，雞精
做法
1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm見方的丁；冬筍、香菇切菱形塊；蒜苗切段2.腰丁用熱油滑油3.蔥姜炒出香味，下冬筍、香菇、腰丁、鹽、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒幾下，放蒜苗、雞精，炒勻
材料
豬腰子，冬筍，香菇，蒜苗，蔥，姜，鹽，料酒，胡椒粉，香醋，雞精
做法
1.腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm見方的丁；冬筍、香菇切菱形塊；蒜苗切段2.腰丁用熱油滑油3.蔥姜炒出香味，下冬筍、香菇、腰丁、鹽、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒幾下，放蒜苗、雞精，炒勻