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“冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸，有良好的減肥功效，還能利尿消腫、清熱解暑等.搭配臘肉營養更豐富，口感也不錯，一起學起來吧。”

主料

冬瓜 1塊

輔料

臘肉 100g

調料

油 適量 鹽 適量 小米辣 適量 大蒜 適量

1.冬瓜洗凈。

2.自家煙熏臘肉。

3.冬瓜切片。

4.臘肉切小片

5.小米辣，大蒜切好。

6.起鍋燒油，放入臘肉煸炒出油。

7.放入小米椒，大蒜。

8.放入冬瓜，翻炒均勻斷生。

9.加入適量鹽。

10.加入適量生抽，翻炒均勻即可。

11.成品出鍋。