香煎綜合豆渣餅
簡介
我喜歡煎得稍微焦點，這樣味道很好，粉條這回說味道很好，倒是把他們老家豆渣拿來喂豬的說法給忘記了。。嘿嘿！下回我嘗試一下甜味的做法~~
材料
綜合豆渣（黃豆綠豆紅豆），料酒，胡椒粉，蔥，鹽，雞精，小麥粉（普通面粉）
做法
1.豆渣打入雞蛋，加入適量的鹽、雞精、油、料酒、胡椒粉、蔥花、5大茶匙小麥粉（按照豆渣份量逐一添加）混合攪拌均勻后放10分鐘。2.油燒熱鍋，倒入適量的豆渣面糊，壓平后兩面煎香，即可。
簡介
我喜歡煎得稍微焦點，這樣味道很好，粉條這回說味道很好，倒是把他們老家豆渣拿來喂豬的說法給忘記了。。嘿嘿！下回我嘗試一下甜味的做法~~
材料
綜合豆渣（黃豆綠豆紅豆），料酒，胡椒粉，蔥，鹽，雞精，小麥粉（普通面粉）
做法
1.豆渣打入雞蛋，加入適量的鹽、雞精、油、料酒、胡椒粉、蔥花、5大茶匙小麥粉（按照豆渣份量逐一添加）混合攪拌均勻后放10分鐘。2.油燒熱鍋，倒入適量的豆渣面糊，壓平后兩面煎香，即可。