牛丼
材料
牛五花薄肉片100公克，洋蔥絲1顆，白飯適量，水75㏄，米酒75㏄，醬油70㏄，細(xì)砂糖40公克
做法
1.白飯盛入大碗中，備用。2.加熱平底鍋，倒入所有調(diào)味料混合拌勻?yàn)獒u汁，再放入洋蔥絲煮至柔軟，續(xù)加入牛肉片煮熟后熄火。3.將作法2的洋蔥絲與牛肉片覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。
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材料
牛五花薄肉片100公克，洋蔥絲1顆，白飯適量，水75㏄，米酒75㏄，醬油70㏄，細(xì)砂糖40公克
做法
1.白飯盛入大碗中，備用。2.加熱平底鍋，倒入所有調(diào)味料混合拌勻?yàn)獒u汁，再放入洋蔥絲煮至柔軟，續(xù)加入牛肉片煮熟后熄火。3.將作法2的洋蔥絲與牛肉片覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。