牛肉山藥濃湯
材料
牛肉片30公克，山藥塊300公克，西芹塊30公克，洋蔥塊30公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯400㏄
做法
1.牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。3.于作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘后放置冷卻。4.將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調(diào)味。5.將作法1的牛肉片加入作法4的濃湯中，以小火煮沸即可。
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材料
牛肉片30公克，山藥塊300公克，西芹塊30公克，洋蔥塊30公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯400㏄
做法
1.牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。3.于作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘后放置冷卻。4.將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調(diào)味。5.將作法1的牛肉片加入作法4的濃湯中，以小火煮沸即可。