簡介

這道菜老媽和老爸都很喜歡，但是考慮到他們年紀大了吃太多又甜又粘的食物不太好，所以做的不多。盡管如此，老媽還是預定了要在她過生日的時候再做。自己做的菜能被家人喜歡，這份滿足，這種幸福感，正如這道菜一樣，甜蜜蜜^-^

材料

紅棗18個，糯米粉0.5碗，奶粉1大匙，糖適量，淀粉適量

做法

1.紅棗先用溫水泡發(fā)后洗凈。2.糯米粉、糖、奶粉加溫水活成團，最好活的軟一些，這樣口感比較軟糯。加奶粉也是增加奶香味，或者直接用牛奶也不錯。3.紅棗用剪刀或者其他工具去掉棗核，不要剪成兩半，要保留完整的一邊。4.用勺子取適量的糯米團塞入紅棗內(nèi)，依次把每個紅棗都塞進糯米團。全部塞好后，鍋里放水，將糯米棗煮熟后撈出裝盤。鍋里剩下的水，加點糖，加點水淀粉勾薄芡，淋在糯米棗上。

小訣竅

我用的是在淘寶買的新疆棗，很大個的那種。這種棗平時吃口感很不錯，綿軟，肉質(zhì)緊密，但是.....,不適合用來做這道菜,因為棗核小而且和棗肉太恩愛,彼此你濃我濃,很難很難分開,有一兩個就是因為這原因,被我不小心剪成了兩半.....