辣子雞丁
簡介
今天的辣子雞丁就憑印象，自己瞎琢磨得。因為報紙沒有在身邊。。。又懶得查方子了。
材料
雞，姜絲，蒜片，醬油，料酒，花椒，干辣椒
做法
1.將雞洗凈剁成小塊。2.油鍋中放入姜絲，蒜片爆香。3.倒入雞塊翻炒，至雞的油滲出。4.倒入醬油，料酒，炒上色，裝起。5.另起油鍋將花椒，干辣椒爆香。6.倒入雞丁翻炒均勻，即可。
簡介
今天的辣子雞丁就憑印象，自己瞎琢磨得。因為報紙沒有在身邊。。。又懶得查方子了。
材料
雞，姜絲，蒜片，醬油，料酒，花椒，干辣椒
做法
1.將雞洗凈剁成小塊。2.油鍋中放入姜絲，蒜片爆香。3.倒入雞塊翻炒，至雞的油滲出。4.倒入醬油，料酒，炒上色，裝起。5.另起油鍋將花椒，干辣椒爆香。6.倒入雞丁翻炒均勻，即可。