簡介

有的時候胃口需要吃些清淡的東西調劑下，每星期至少有一天安排自己吃頓沙拉或者素食， 讓身體腸胃機能適量的休息下吧~

材料

生菜，紫甘藍(卷心菜)，蘋果，櫻桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉醬(千島醬)

做法

1.這個可簡單啦~食材撕撕碎 根據自己口味拌拌就OK 2.調制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動..是個體力活啊，如果沒有打蛋器的話

小訣竅

我比較感興趣的是自己調制沙拉醬。 先介紹下：沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉；咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調制了。 蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉；咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調制了。或甜或咸或蔬菜或水果 up to you