材料

主料：粳米100克， 輔料：菟絲子20克，枸杞子20克， 調料：白砂糖15克

做法

1.將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。 2.枸杞用溫水泡至回軟。 3.菟絲子洗凈后搗碎，加水煮，煮滾后去渣取汁備用。 4.將枸杞、粳米加入菟絲子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調味，稍煮片刻即成。

小訣竅

食物相克： 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。