材料

主料：百合100克，銀耳(干)15克， 輔料：枸杞子30克， 調料：冰糖30克

做法

1.百合一片片摘下，洗凈，瀝干； 2.銀耳、枸杞分別泡軟，瀝干； 3.將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。

小訣竅

食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。