簡介

清香甜軟，營養豐富。

材料

主料：海帶(鮮)50克，粳米150克， 輔料：綠豆50克， 調料：赤砂糖5克

做法

1.將海帶洗凈，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲，備用； 2.將綠豆、粳米淘洗干凈，備用； 3.鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥； 4.等粳米熬爛時，把海帶絲撒入鍋內，再煮片刻； 5.將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。

小訣竅

食物相克： 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”