材料

主料：粳米50克，枸杞子20克， 調(diào)料：白砂糖20克

做法

1.將枸杞子、白糖與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升； 2.先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，待米花湯稠時(shí)再燜5分鐘即成。

小訣竅

健康提示： 1.養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目。 2.適用于肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精；因肝腎不足、精血不能上濟(jì)于目所致的眼目昏花、視力減退與消渴等癥；以及糖尿病、高血脂癥、脂肪肝、慢性肝炎、動(dòng)脈硬化，還可預(yù)防心腦血管硬化和冠心病。 3.有外感邪熱和脾虛濕盛時(shí)不宜服用。 食物相克： 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。