葡汁焗時(shí)蔬
材料
玉米筍100公克，蘑菇100公克，馬鈴薯100公克，蒜頭2粒，a.鹽1/4茶匙，雞精粉1/2茶匙，b.葡汁200CC
做法
1.蒜頭切碎；其他材料切成小塊狀并且汆燙后瀝干備用。2.熱油鍋，先爆香蒜末，再加入作法1的蔬菜及調(diào)味料A，一起以小火炒勻。3.將作法2鍋?的水倒干，再倒入100CC的葡汁與蔬菜拌勻，一起放入烤碗?，表面淋上剩余的葡汁。4.將作法3的烤碗放入烤箱，以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黃時(shí)取出即可。
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