榛果玫瑰餅干
簡介
濃縮玫瑰水─先將干燥玫瑰(建議使用法國玫瑰，味道較香)放入水中加熱，煮到玫瑰的顏色變淡后即可將玫瑰水倒出，放涼備用。若希望餅干吃起來玫瑰的味道較重，可以增加玫瑰的使用量。榛果粒─稍微烘烤可以使味道更香，將整顆的榛果粒對半切開后備用
材料
濃縮玫瑰水4大匙，奶油225克，糖粉90克，低筋面粉330克，奶粉50克，發粉1小匙，起司粉25克，干燥玫瑰花瓣適量，榛果適量
做法
1.先將奶油加入糖粉后拌勻稍微打發。2.加入濃縮玫瑰水3.將低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用攪拌器稍微拌勻4.再加入玫瑰花瓣適量，拌勻后取適量面糰以手掌與手腕的地方壓出圓形。5.在圓形的餅干上灑上適量的榛果粒6.放入170度的烤箱中烘烤15分鐘，放涼后即可包裝。