材料

隔夜飯1碗，口蘑幾朵，玉米粒一小把，醬油適量，雞蛋一個

做法

1.做炒飯 最重要的就是要飯粒劃開， 一個做廚師的朋友教我的辦法是 做炒飯前 用雞蛋加適量的鹽 把飯攪拌好，這樣再炒起來就會粒粒分開2.原諒我 前幾天剩下一塊黃油讓我炒了蘑菇，看起來會有點油油的 翻炒蘑菇和玉米粒，加一點醬油！~3.下米飯 改成小火 反復翻炒！~4.看到米飯在鍋里跳舞 那就差不多了 起鍋！~

小訣竅

米飯攪拌好了??會省很多事情??而且小火 翻炒米飯把米飯炒的干干的口感會很好~！！~