柔嫩香滑蛋堡
材料
大餅1/2塊，全蛋2顆，香椿適量，奶油10公克，牛奶15㏄，鹽適量，黑胡椒粉適量
做法
1.大餅對切成二等份，放入烤箱中略烤熱備用。2.香椿洗凈瀝干，切碎末狀。3.取一容器，打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。4.取平底鍋，加入奶油燒熱，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液態狀，以筷子快速攪拌后即可起鍋盛盤，再于盤內放上作法1的大餅即可。
材料
大餅1/2塊，全蛋2顆，香椿適量，奶油10公克，牛奶15㏄，鹽適量，黑胡椒粉適量
做法
1.大餅對切成二等份，放入烤箱中略烤熱備用。2.香椿洗凈瀝干，切碎末狀。3.取一容器，打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。4.取平底鍋，加入奶油燒熱，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液態狀，以筷子快速攪拌后即可起鍋盛盤，再于盤內放上作法1的大餅即可。