白醬時蔬
材料
菠菜1株，胡蘿卜20公克，金針菇1/2把，鮮香菇2朵，魔芋條50公克，和風白醬200公克，麻油1小匙，鹽少許
做法
1.菠菜放入沸水中汆燙至軟，撈起浸泡冷水至冷卻，瀝干切4公分段備用。2.鮮香菇、金針菇去蒂切段、胡蘿卜去皮切段，與魔芋條分別放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干備用。3.和風白醬加入麻油、鹽拌勻備用。4.將作法1的菠菜與作法2的材料、作法3的和風白醬拌勻即可。
材料
菠菜1株，胡蘿卜20公克，金針菇1/2把，鮮香菇2朵，魔芋條50公克，和風白醬200公克，麻油1小匙，鹽少許
做法
1.菠菜放入沸水中汆燙至軟，撈起浸泡冷水至冷卻，瀝干切4公分段備用。2.鮮香菇、金針菇去蒂切段、胡蘿卜去皮切段，與魔芋條分別放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干備用。3.和風白醬加入麻油、鹽拌勻備用。4.將作法1的菠菜與作法2的材料、作法3的和風白醬拌勻即可。