材料

春餅，醬肉，黃瓜，蔥白，甜面醬，辣椒醬

做法

1.將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用。 2.將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，按下圖的方式包裹嚴實卷成卷狀，斜刀一切為二就可以了。

小訣竅

你可以去超市買現成的春餅來做，只要回來蒸幾分鐘就可以了，我買的是全聚德的春餅，一般的超市都有的賣。 就這樣切切、卷卷一頓飯就做好了，沒有一滴油，主食、蔬菜、肉卻都可以吃到了，操作也非常簡單，再配上一碗粥，解饞管飽自然不在話下。