簡介

之前看快樂生活一點通介紹過炒勺版的，我試了，粘鍋，好難刷！ 我的是炒勺的升級版，我家沒有大的不粘鍋，如果有的話我想效果應該更好。

材料

紅薯

做法

1.紅薯洗凈，最好挑選身材勻稱，不要過于肥胖的紅薯，不必擦干水 2.入鍋，蓋蓋子，中小火，熱氣上來后，小火 3.等著吃吧

小訣竅

一鍋大概需要十幾二十分鐘吧，我也沒看時間，中間最好隨時關注一下，翻翻個別把一面燒糊掉，其他的真的什么都不需要做。 判斷好了的標準：紅薯會流糖水 特別聲明：鍋里什么都不用加，無水無油?。ㄔ硎抢眉t薯本身的水分加熱，如果加水，會影響紅薯水分的蒸發，影響甜度）