簡介

先吃蛋羹，再吃南瓜，還有玉米的味道，又鮮又甜又面又有營養，而且這種小南瓜的皮蒸熟后也非常好吃，我和老公吃了均無不良反應。

材料

小南瓜，雞蛋，醬油，蠔油，香油，玉米粒

做法

1.把小南瓜洗凈，削去頂部的蓋，挖出瓜瓤和瓜籽。2.將一個雞蛋打散，加水拌勻(做雞蛋羹的程序)，將蛋液倒入挖空的小南瓜里。3.蛋液里放一些玉米粒（也可放黃瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜葉）。4.上鍋蒸20分鐘，蒸熟后根據自己口味加醬油、蠔油、香油。5.因為里面有玉米粒，所以蒸熟后蛋羹拱起來了，顯得沒有單純的蛋羹滑嫩。我喜歡吃這種里面加了其他材料的蛋羹，所以就不太在意賣相了。