香辣鹵豬耳朵
簡介
香辣鹵水的制作請參考本站食譜-香辣鹵水鹵包
材料
豬耳朵2只，香辣鹵水1鍋
做法
1.將豬耳朵洗凈后，取一個湯鍋將水煮開后再放入豬耳朵汆燙約10分鐘后取出沖水。2.將香辣鹵水煮滾后放入作法1的豬耳朵，轉小火讓鹵汁保持在略為滾動的狀態，滾約1小時后熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘后即可取出。
簡介
香辣鹵水的制作請參考本站食譜-香辣鹵水鹵包
材料
豬耳朵2只，香辣鹵水1鍋
做法
1.將豬耳朵洗凈后，取一個湯鍋將水煮開后再放入豬耳朵汆燙約10分鐘后取出沖水。2.將香辣鹵水煮滾后放入作法1的豬耳朵，轉小火讓鹵汁保持在略為滾動的狀態，滾約1小時后熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘后即可取出。