簡介

非常非常簡單的一款美味餅干，原配方是用的杏仁片，不過沒買到，所以就改用了南瓜籽仁。幾乎沒有什么失敗率，很適合新手制作。

材料

蛋清50克，砂糖50克，色拉油20克，低筋面粉15克，南瓜籽仁100克

做法

1.將所有材料放在同一容器里，拌勻；2.烤盤上墊高溫布或者錫紙，將拌好的餅干糊舀到烤盤上；3.再用食指指腹將餅干糊抹開，盡量讓南瓜籽仁攤開，不要重疊；4.烤箱預熱200度，烤箱上層10分鐘左右。

小訣竅

1.以上材料可以制作長帝烤盤2盤半； 2.色拉油也可用玉米胚芽油，葵花籽油，調和油 3.配方參考自《巧手做西點》