薄荷塔香魚肉醬
材料
鯛魚末100公克，薄荷末1大匙，洋蔥末1/2匙，九層塔末1/4茶匙，橄欖油1/2匙，白酒50cc，玉米粉1/4茶匙，鹽1/8茶匙
做法
1.取鍋燒熱后加入橄欖油，放入洋蔥末、鯛魚末炒出香味。2.將作法1加入白酒、薄荷末、九層塔末續炒。3.將玉米粉加1大匙水拌勻，加入作法2的食材中。4.將作法3以鹽調味拌勻即成。
材料
鯛魚末100公克，薄荷末1大匙，洋蔥末1/2匙，九層塔末1/4茶匙，橄欖油1/2匙，白酒50cc，玉米粉1/4茶匙，鹽1/8茶匙
做法
1.取鍋燒熱后加入橄欖油，放入洋蔥末、鯛魚末炒出香味。2.將作法1加入白酒、薄荷末、九層塔末續炒。3.將玉米粉加1大匙水拌勻，加入作法2的食材中。4.將作法3以鹽調味拌勻即成。