材料

芒果，牛奶，吉利丁粉

做法

1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機(jī)打成漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過(guò)篩，這樣做出來(lái)的布丁很細(xì)滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可食用。我做的是四杯的量。