材料

金槍魚罐頭（泉水浸）1個，玉米1/2根，洋蔥1/4個，奶酪1片，橄欖油1茶匙，紅酒2茶匙，檸檬汁2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙

做法

1.玉米剝去外皮（不要剝光，留下緊貼玉米粒的一層），噴少許水，放入微波爐高火叮3-4分鐘； 2.玉米叮熟后剝下玉米粒待用，洋蔥切小粒，奶酪片切碎； 3.將調料中的各種材料混合，調成料汁； 4.金槍魚從罐中取出，瀝去水分，用手撕成細絲狀； 5.將金槍魚與玉米粒、洋蔥粒、奶酪碎混合，加入料汁拌勻。

小訣竅

1．玉米進入微波爐之前噴少許水，可以使叮熟的玉米粒更加甜嫩； 2．叮玉米的時間視微波爐的功率大小而定，可以每叮1、2分鐘取出看一下，防止焦糊； 3．罐裝金槍魚本身有鹽，所以我沒有再放，視自己的口味而定；