材料

三黃雞一只，栗子數(shù)個(gè)，玉米粒適量，青豆適量，大米，蔥姜適量，黃酒，生抽，老抽，鹽，蜂蜜，枸杞，棗

做法

1.把整只的雞切成小塊，用水焯去血沫后洗凈。加入黃酒，蜂蜜，生抽，老抽大料腌制半小時(shí)。倒入電飯鍋里蒸煮檔燜半小時(shí)。2.把玉米，青豆，栗子，大棗，蔥姜倒入鍋中加少許水再燜二十分鐘。加入鹽炒勻。3.把鍋內(nèi)的雞肉大部分撈出只留下雞湯和少量的雞肉、玉米，把洗好的米倒入湯中煮飯檔把飯煮熟。后加入枸杞即可。

小訣竅

撈出的雞肉可以單獨(dú)食用。