富貴團圓炒實蛋
材料
雞蛋4個，食用堿面1.5克，辣醬，孜然，芝麻
做法
1.1把雞蛋打散，加入堿水繼續攪勻，至到雞蛋液的顏色變深。2.2上鍋蒸十分鐘左右，雞蛋變成綠色，蒸實后取出晾涼。3.3把雞蛋切成片，下熱油的炒鍋，加入辣醬，孜然芝麻炒均。
材料
雞蛋4個，食用堿面1.5克，辣醬，孜然，芝麻
做法
1.1把雞蛋打散，加入堿水繼續攪勻，至到雞蛋液的顏色變深。2.2上鍋蒸十分鐘左右，雞蛋變成綠色，蒸實后取出晾涼。3.3把雞蛋切成片，下熱油的炒鍋，加入辣醬，孜然芝麻炒均。