韓宮團圓九折板
材料
扁豆,胡蘿卜,甘藍,黃豆芽,牛肉,香菇,木耳,酌量,雞蛋1個,面粉少量,鹽,油,生抽各適量
做法
1.黃豆芽掐頭去尾,雞蛋取蛋黃在平鍋里攤平成蛋黃皮。2.扁豆,胡蘿卜,甘藍,牛肉,香菇,木耳和做好的蛋黃皮都切細絲。3.牛肉用一點醬油腌一會,將扁豆,胡蘿卜,甘藍,香菇,木耳分別下鍋用少少的鹽和油炒熟。4.牛肉腌好后,也放到鍋里炒熟,黃豆芽放到熱水中焯熟,加少許鹽和橄欖油拌勻。面粉加水做成面糊,然后平攤在鍋里做成小薄餅。5.后將所有做好的東西,碼在九折板盒子里即可,食用的時候,將所有肉菜卷在薄餅里吃即可。6.九折板另有用鹽油醬醋調配的醬汁,我本身不是很喜歡,因為直接卷起來吃,咸度已經夠了,不必再蘸醬汁。