簡介

中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。結(jié)合蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病功效可以兌對(duì)脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都起到很好的調(diào)整作用。

材料

蘆薈200G，百合30G，冰糖適量，桂花適量

做法

1.食材準(zhǔn)備，主要是剝洗百合。當(dāng)然如果您買新鮮的蘆薈當(dāng)然更好。2.鍋中煮水，沸騰后加如切丁的蘆薈煮2分鐘 。3.加百合煮半分鐘。4.按小火加冰糖適量。5.撒桂花若干。6.攪拌下就OK啦~

小訣竅

1.不是所有蘆薈都可以食用。 2.蘆薈含有的蘆薈大黃素，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，故不可多吃。 3.體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發(fā)生過敏。