蒸包子
簡介
? ?家里的面已經斷了好多天了,想面食想得快睡不著覺了。昨晚終于忍不住到樓下超市買,哪知店主大哥說難道還自己做面食?幽香點點頭,結果他的表情很意外。這有什么,難道不正常? 下班還跟同事說晚上回家蒸包子,結果她也是聲稱佩服俺做美食的毅力,這么累還堅持做。幽香笑笑因為喜歡啊!??中午在超市買了捆豆角,回家把肉餡調好入冰箱,上班前發上面,下班面也開了,調好餡就開始包啦!
材料
蔥,豆瓣醬,醬油,瘦肉,鹽,香油,雞精,五香粉,豆角,油,雞蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母
做法
1.豆角,蔥姜末,瘦肉,油,醬油,豆瓣醬,五香粉,雞精,香油,鹽,攪拌均勻即可。2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發的面還是不錯的,只是幽香包得不咋樣,外形不漂亮。3.包子面胚包好后醒20分鐘,涼水上鍋,大火開后蒸15分鐘,關火后5分鐘出鍋。
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