鴨血炒雷筍
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主料
鴨血185克雷筍1株輔料
剁辣椒適量調料
生抽適量鹽適量味精適量1.食材：鴨血（已切開）、雷筍、剁辣椒。
2.將雷筍剝殼清洗清洗，撈出。
3.放在案板上切成片。
4.隨后，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開、焯上3分鐘。
5.接著，合入鴨血焯上3到4分鐘撈出。
6.起鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和鴨血翻炒翻炒。
7.然后，加適量的剁辣椒。
8.加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味炒勻即成。
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主料
鴨血185克雷筍1株輔料
剁辣椒適量調料
生抽適量鹽適量味精適量1.食材：鴨血（已切開）、雷筍、剁辣椒。
2.將雷筍剝殼清洗清洗，撈出。
3.放在案板上切成片。
4.隨后，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開、焯上3分鐘。
5.接著，合入鴨血焯上3到4分鐘撈出。
6.起鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和鴨血翻炒翻炒。
7.然后，加適量的剁辣椒。
8.加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味炒勻即成。